Notes on Tea by Ratna Somantri
04
Jun
Ceremonial, atau Sekadar Label? Memahami Matcha Tanpa Terjebak Satu Kata
-
Posted by
pasarteh
"Every tea ceremony in Japan uses matcha. None of them call it ceremonial."
Seorang teman saya yang memiliki café pernah bercerita tentang dua oran...
06
Mei
Renungan di Hari Teh Sedunia
-
Posted by
21 Mei selalu dirayakan sebagai Hari Teh Sedunia.
Tapi di kebun teh di Ciwidey, Jawa Barat, hari itu terasa sama dengan hari-hari lainnya.
Pagi-...
04
Apr
Is Tea Trend Making Tea Less Cultural?
-
Posted by
A culture that refuses to evolve will eventually become a museum.
Teh sering digambarkan sebagai tradisi, punya nilai yang diwariskan dari waktu ke wa...
04
Mar
In This Economy, Shouldn’t We Start Choosing Indonesian Tea?
-
Posted by
Beberapa waktu terakhir, dunia kembali diingatkan betapa cepat situasi global bisa berubah. Konflik di Iran dan Timur Tengah mendorong harga energi na...
09
Feb
The Matcha Trend : Will It Last ?
-
Posted by
Bulan Juni tahun lalu menjadi pengalaman pertama saya mengantri sejak toko belum buka, hanya untuk membeli matcha di Ippodo Ginza Mitsukoshi, Tokyo. D...
